食品饮料
湖南厨乎食品科技有限公司，2022 年 12 月成立于长沙，由连续创业的 90 后海归创立，"预制菜+"新形态孵化了"解馋侠"辣炒速食品牌。公司以"打造深受年轻人喜爱的解馋一餐共创平台"为企业愿景。
驻场湖南长沙现场，梳理业务现状与流程痛点
4-6 周模块选型 + 主数据规划 + 实施路径确认
2-3 周基础数据准备 + 流程配置 + 并行试点切换
6-10 周关键用户培训 + 账套切换 + 试运行问题清零
2-4 周经营分析 + 二期规划 + 运维赋能
持续湖南厨乎产品多为短保/预包装食品，批次、效期与召回管理要求高，手工台账难以满足商超与监管溯源。
线上电商、线下经销与直营门店多渠道并行，各渠道库存孤立，超卖缺货、窜货调拨混乱。
原料价格随行就市，配方/投料成本波动大，缺乏按批次的成本核算，调价与促销没依据。
短保烘焙、预制菜、新茶饮赛道高速扩张，渠道从大卖场转向即时零售、抖音电商、O2O 私域，批次效期与履约时效要求比过去严苛。
消费者对溯源与品牌的关注，让食安合规从“成本项”变成“竞争力”，倒逼企业把批次、效期、召回做进 ERP。
湖南厨乎依托金蝶云·星辰的批次管理与存货核算，实现从原料投料到成品出库的全链路追溯，多渠道库存一体管控，按批次核算真实毛利，支撑快速扩渠道。
预置标准财务报表，支持自定义取数，一键出具管理报表与分析。
财务、供应链与制造一体化，业财深度融合。
采购申请到入库结算一体，供应商与价格受控。
现金银行日记账与流水核对，资金动向实时掌握。
材料出入库自动计价，精准核算存货成本。
多法人多事业部统一账套，支持内部交易协同。
资产全生命周期管理，自动计提折旧，账卡物一致。
面向小批量制造的生产任务与材料配套。
多仓库存实时可视，出入库与盘点高效准确。
从报价、订单到发货收款全链路，渠道价格可控。
应收应付一体化，自动核销、账龄分析与预警，缩短回款周期。
业务单据自动生成凭证，规则可配置，财务告别重复录入。
统一记账与凭证中心，自动生成法定账簿并支持多维度辅助核算。
多公司交易自动结算与抵销，合并更轻松。
多公司数据自动抵销与合并，一键出具集团报表。
“批次效期系统管控后，临期预警自动跑，食安合规和库存周转都稳了。”